86 Primavera 2015 Gráfica 1. Construcción del Precio de Café. Cooperativa Ts’umbal Xitalha’. Fuente: Elaboración propia / Yomol A’tel. Esta construcción del precio se sostiene gracias a la apropiación de la cadena de valor. Por un lado con las ventas de Bats’il Maya –empresa solidaria del grupo que comercializa alrededor de 100 toneladas de café al año en México y eua– y con las ventas en taza de Capeltic –compuesta por tres cafeterías dentro de universidades jesuitas en México. El proceso de las dos cooperativas y la empresa de miel van más lento, pero se encamina hacia la misma apropiación del valor agregado. Asimismo estas cafeterías no sólo se entienden como puntos de venta, sino como puentes interculturales entre la comunidad universitaria y las comunidades tseltales de Chiapas, posibilitando encuentros –y algunos desencuentros– que de otro modo serían muy difíciles de existir. La microfinanciera nace para escapar de las prácticas agiotistas de los coyotes. Por ahora las cooperativas formaron un fondo con sus aportaciones y a la fecha se han otorgado alrededor de 70 microcréditos. Este fondo se irá ampliando con las “utilidades” de esos préstamos y con las aportaciones de las y los socios, así como de lo que Yomol A’tel como grupo pueda aportar. La idea es ir construyendo nuestra autonomía económica. En la misma línea se está construyendo un fondo revolvente para financiar los futuros procesos productivos. Su capitalización proviene, sobre todo, de los donativos que se han gestionado y que el grupo presta a las cooperativas y empresas, a pagarse a este fondo en plazos de 5 a 10 años a una tasa de interés que sólo cubra la inflación anual. De esta forma –a través de la apropiación del valor agregado y de los procesos financieros que lo posibiliten– buscamos asegurar un ingreso económico autogestionado que permita la subsistencia de nuestras familias. Así intentamos aportar a la construcción de autonomías de los pueblos indígenas desde sus modos y formas, epistemologías y ontologías. Los procesos de construcción de sus formas y del Lekil Kuxlejal se dan por sí mismos y no han dejado de darse en los últimos 500 años. A su vez comprendemos estas cooperativas y empresas como escuelas –no escuelas de aulas y pizarrones, sino bajo el esquema tseltal de aprender haciendo– en las que, desde la práctica, vamos aprendiendo/enseñando diferentes cosas –técnicas, administrativas, contables, sociales, culturales, rituales, agroecológicas, espirituales, etc.– intentando no separar lo económico de lo espiritual, lo productivo y lo empresarial. Esta Escuela para la Sustentabilidad intenta construirse como un espacio para aprender autónomo que responda a las necesidades propias de las personas que participamos en este Yomol A’tel. 2008 2008 2008 2008 2008 2008 2008 Precios Cooperativa Ts’umbal Xitalha’-vs- Precio Local [$/kg] Cooperativa T.X. T.X. 1as T.X. 1as T.X. 1as T.X. Promedio Pagado Coyotaje
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