26 Interdisciplinariedad Atención nutriológica Investigación Vinculación Modelo de Intervención. Cada círculo simboliza una línea de intervención: atención nutriológica, vinculación e investigación, que se interrelacionan estrechamente. El resultado de esta interrelación es la interdisciplinariedad, eje central y transversal para la operación del modelo responder de manera oportuna y pertinente a las necesidades de las personas con las cuales se trabaja desde cada línea de intervención. Se han sumado, poco a poco, al equipo de la Clínica estudiantes de las licenciaturas en Psicología, Ingeniería en Sistemas, Diseño Gráfico, Diseño de Interacción y Animación y de las maestrías en Desarrollo Humano y Nutrición Clínica; es importante mencionar que en esta última, los alumnos que hacen prácticas profesionales en la Clínica son médicos, quienes en conjunto con las nutriólogas y psicólogas pueden analizar y discutir información para emitir diagnóstico y diseñar una intervención. Esta manera de trabajar permite que los estudiantes que conforman el equipo de la Clínica desarrollen capacidades y aptitudes a lo largo de su formación en beneficio de las personas para las que trabajan, la cual es indispensable para la operación de la Clínica. Debido a que el trabajo de la Clínica de Nutrición sigue creciendo y permeando hacia nuevos espacios, se podrían sumar estudiantes de otras disciplinas como Procesos Educativos, Diseño Industrial, Mercadotecnia, Ciencias Ambientales y Desarrollo Sustentable, Economía y Finanzas, Ingeniería en Logística e Ingeniería de Negocios. Modelo de intervención El trabajo que se realiza en la Clínica de Nutrición puede explicarse mediante el Modelo de Intervención (Figura 1), donde cada círculo simboliza una línea de intervención: atención nutriológica, vinculación e investigación, que se interrelacionan estrechamente. Además, el resultado de esta interrelación es la interdisciplinariedad, la cual se ha constituido como eje central y transversal para la operación del modelo. Con base en la filosofía ignaciana, este modelo de intervención permite formar profesionales a través de un aprendizaje situado y supervisado, donde impera el compromiso de trabajar para y con los demás, al tiempo que se genera conocimiento, a partir de los proyectos de investigación, lo cual contribuye a la mejora en la atención y de la salud de las personas. Referencias bibliográficas Lacey K., Pritchett E. (2003). The nutrition care process and model: ADA adopts road map to quality care and outcomes managment. J AM Diet Assoc, 103:1061-1072. AmericanDieteticAssociation. (2008).NutritionCareProcess andModel Part I:The2008Update. JAMDietAssoc,108(7):1113-1117. American Dietetic Association. (2008). Nutrition Care Process Part II: Using the International Dietetics and Nutrition Terminology to Document the Nutritition Care Process. J AM Diet Assoc,108(8): 1287-1293. La Clínica de Nutrición de la Universidad Iberoamericana Puebla como modelo de intervención
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