22 Claudia Rodríguez Hernández Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos y Maestra en Nutrición Clínica por la Universidad Iberoamericana Puebla. Coordinadora de la Maestría en Nutrición Clínica y Responsable de la Clínica de Nutrición de esta Universidad. Miembro fundador de la Academia Mexicana de Obesidad y Nutrición A.C. y Nutrióloga de “Consultorios Pediátricos” del Hospital Ángeles de Puebla. La Clínica de Nutrición de la Universidad Iberoamericana Puebla como modelo de intervención La Cl ínica de Nutri ción de la Universidad Iberoameri cana Puebla como model o de i nter venci ón Fotografía: Rúbricas/PB
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