INICIATIVAS PARA LA SUSTENTABILIDAD Y EL CUIDADO DE LA CASA COMÚN EN LA IBERO PUEBLA / 65 Los talleres “Basura Cero” son abiertos al público en general y se han impartido a lo largo de dos años, han asistido más de 700 participantes. En octubre de 2019, obtuvimos el 7º lugar nacional y el 211 entre las universidades sustentables del mundo, por parte de la acreditadora GreenMetric, con sede en la Universidad de Indonesia, quienes evaluaron, con el apoyo del docente y consultor Juan Luis Bolaños y la Consultora Mantente Verde, el nivel de alcance a los indicadores de uso responsable de agua, uso responsable de la energía, conservación de áreas verdes, manejo de residuos e investigación y educación ambiental. También en 2019, se crea el Huerto IBERO Puebla, otro proyecto educativo interdisciplinar con los departamentos de Arte, Diseño y Arquitectura, Ciencias de la Salud y Ciencias Sociales. En este espacio multidisciplinar de aprendizaje (Escalante, 2019) se trabajó con estudiantes, se realizó investigación y se organizaron talleres de elaboración de compostas, de alimentación sustentable y medicina tradicional mexicana, difundiendo el conocimiento de plantas medicinales. El voluntariado estudiantil fue creciendo de 2017 a la fecha y actualmente contamos con alrededor de 20 estudiantes participantes de diversas disciplinas, quienes han apoyado para la difusión de la cultura ambiental en el campus, promoviendo el uso de trastes lavables en espacios artesanales de limpieza, mediante la organización de talleres, conferencias, marchas por el clima, ciclos de cine, actividades de trueque y jornadas de inmersión a estudiantes de nuevo ingreso. Su participación ha sido fundamental para socializar la cultura ambiental al interior de la comunidad estudiantil y han podido ser invitados a participar en actividades extramuros, fortaleciendo el compromiso institucional con el cuidado de la Casa Común.
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