172 / INICIATIVAS PARA LA SUSTENTABILIDAD Y EL CUIDADO DE LA CASA COMÚN EN LA IBERO PUEBLA Figura 1. Mapa de ubicación de San Jerónimo Tecuanipan, Puebla Condición socio-económica. El municipio ocupa 0.12% de la superficie del estado, cuenta con nueve localidades y una población total de 5,826 habitantes. En 2010 había 1,249 hogares, de los cuales 320 son encabezados por mujeres; 906 personas carecen de un buen acceso a la alimentación y 2,653 no cuentan con servicios básicos en sus hogares y las condiciones de sus viviendas no son las adecuadas (INEGI, 2010). Condiciones ambientales. En cuanto al uso de suelo y vegetación el sector primario como la agricultura, cuenta con 89%, la zona urbana con 8% y el bosque con solo 3%. El bosque es de pino-encino (INEGI, 2009). Está localizado dentro de la zona de los climas templados del valle de Puebla. El clima es templado subhúmedo con lluvias en verano, la precipitación en la zona es de 800 a 1000 mm anuales. El rango de temperatura es de 14 a 18 °C (INEGI, 2009). En el municipio de San Jerónimo Tecuanipan predomina el tipo de suelo arenosol con 47% de cobertura, seguido por el phaeozem con 38%, regosol con 9%, fluvisol con 4% y finalmente leptosol con 2%. El arenosol es un suelo con textura gruesa, tiene más de 65% de arena, por lo cual son suelos que tienen alta permeabilidad, pero tienden a ser susceptibles a la erosión eólica (INEGI, 2009). Resultados de la entrevista. La entrevista se realizó dentro de un esquema de entrevista semi-estructurada con la finalidad de atender las necesidades de los usuarios. Las preguntas dentro de ésta respondían a tres ejes: características físicas del terreno, contexto socio-económico de Casita de Barro y necesidades en cuanto a tipo de alimentación y generación de recursos económicos. Los principales resultados de la entrevista son: El terreno en el que se está diseñando el bosque comestible anteriormente
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