Multiplicación del trabajo y nuevos retos para la justicia social

140 tema de salud del seguro mexicano, sistema de pensiones o, en términos prácticos, a prestar servicios de cobro con tarjeta débito o crédito. Esta ambigüedad entre la for - malidad y la informalidad de la actividad comercial se traduce en mayores limitantes para la competencia con los grandes supermercados, muchas veces ubicados en las inmediaciones de los mercados; lo cual se refleja en el caso de los establecimientos más pequeños, en donde sus comerciantes han percibido una disminución de 40% en ventas, lo que ha llevado a despidos de mano de obra. Aunado a ello, esta ambigüedad tiene efectos directos en la vida cotidiana de la actividad laboral de los comerciantes, sus familias y empleados. Como en cualquier actividad de la economía informal, existe una preocupante ca - rencia de garantías laborales, como es el caso de Jorge, hombre de 58 años, carnicero y titular de un local comercial ubicado en el mercado San Pedro Zacatenco, en el norte de la Ciudad de México, en una de las alcaldías más densificadas de la ciudad. 10 Jorge trabaja con sus hermanos, un hijo y un ayudante aproximadamente nueve horas al día por siete días a la semana. Inició trabajando desde los nueve años ayudando a sus padres en el negocio de la carnicería, una actividad económica que iniciaron antes de que se construyera el mercado y que realizaban en la calle sobre una mesa, hasta que en 1964 pudieron tener acceso a un local comercial dentro del recién inaugurado mercado en la colonia. Él carece de seguridad médica, vacaciones o de un sistema de ahorro para el retiro en la vejez, ya que su vida laboral la ha desarrollado en estas condiciones de ambigüedad que nos refieren a un elemento central de la incertidumbre, condición en la que se encuentran las demás personas que trabajan con él en la carnicería y en gene - ral en el mercado. Las ventas diarias se distribuyen principalmente hacia el pago de la mercancía, el mantenimiento del local, los salarios de los trabajadores y las ganancias. No existen vacaciones, ya que los comerciantes de los mercados públicos trabajan to - dos los días del año, excepto el día en que celebran al santo del mercado, el aniversario del mismo y el primer día del año. En cambio, son frecuentes los permisos de trabajo sin remuneración y solicitados a palabra directamente con el jefe del local comercial. Estas condiciones nos evidencian que estamos frente a una creciente precariedad laboral o precariedad del trabajo, entendida como “formas atípicas” del empleo que “incluyen el trabajo temporal, de tiempo parcial, a domicilio, nocturno, el autoempleo y el llamado outworking , todos ellos considerados como formas variadas de alejamien - to de la norma ideal de empleo, de origen fordista”. 11 En la actualidad, asistimos a nuevas formas de trabajo caracterizadas por la flexibilización laboral y la reestructu - 10 La delegación Gustavo A. Madero cuenta con el mayor número de mercados públicos en su territorio, esto debido a la política de desarrollo urbano de la segunda mitad del siglo XX en la que se potenciaron zonas estratégicas de la ciudad y de acuerdo con SEDECO a que 77% de los mercados públicos se ubican en colonias o barrios cuya población tiene un Índice de Desarrollo Social (IDS) medio y bajo. 11 Guadarrama, Rocío, Alfredo Hualde y Silvia López, “Precariedad laboral y heterogeneidad ocupacional: una propuesta teórico metodológica”, 215 . eliana del pilar gonzález márquez